Description
Sauce BBQ au whisky maison, comme un ribs sans les os
Travers de porc
16,00€
Informations complémentaires
| Garnitures | Frites, Légumes du moment, Pommes Grenailles, Risotto aux poireaux, Salade |
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Produits similaires
Notre carte
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Desserts
Vins Bistro | ||
Vins blancs | ||
Vins rosés | ||
Vins rouges |
Les bières | ||
| Stella Artois | A partir de : 4,10€ | Uniquement sur place |
| Supplément picon | 0,50€ | Uniquement sur place |
| Biere de l’Yonne | 6,60€ | Uniquement sur place |
| Leffe | A partir de : 4,90€ | Uniquement sur place |
Les apéritifs | ||
| Vin Blanc Cassis 12cl | 3,90€ | Uniquement sur place |
| Crèmes, Bailly, Lapierre Cassis ou Pêche ou Mûre | ||
| Kir Pétillant | 5,00€ | Uniquement sur place |
| Brut de Charvis Bailly Lapierre Crèmes au choix | ||
| Kir Royal 12cl | 8,00€ | Uniquement sur place |
| Champagne, Crème au choix | ||
| Suze 4cl | 4,00€ | Uniquement sur place |
| Porto 4cl | 4,00€ | Uniquement sur place |
| Martini 4cl | 4,00€ | Uniquement sur place |
| Americano 10cl | 6,90€ | Uniquement sur place |
| Pastis / Ricard 2cl | 3,90€ | Uniquement sur place |
| Vodka 4cl | 4,90€ | Uniquement sur place |
Coktails | ||
| Cosmopolitain | 7,00€ | Uniquement sur place |
| Triple sec, vodka orange citron | ||
| Pinacolada | Uniquement sur place | |
| Rhum, ananas, coco | ||
| Sex and the beach | Uniquement sur place | |
| Vodka Pêche, cramberry, ananas | ||
| Polar blue lagon | Uniquement sur place | |
| Vodka, curaco, limonade | ||
| Mojito | Uniquement sur place | |
| rhum, citron vert, feuilles de menthe, perrier | ||
| Lillet | Uniquement sur place | |
| Lillet, tonic | ||
| Spritz | Uniquement sur place | |
| Triple sec, vodka orange Cinzano, perrier, prozeco | ||
| BoraBora | 6,00€ | Uniquement sur place |
| Fruit de la passion, orange, ananas, sirop de grenadine, citron | ||
| Virgin Mojito | Uniquement sur place | |
| Citron vert, menthe, perrier | ||
| Virgin Colada | Uniquement sur place | |
| Jus d'ananas coco | ||
| Lady Ruby Cramberry | Uniquement sur place | |
| Sirop de pêche et limonade | ||
Rhums | ||
| Rhum Havana Club | 4,90€ | Uniquement sur place |
| 3 ans 4cl | ||
| Rhum Corocoro | 5,50€ | Uniquement sur place |
| Les Bienheureux | ||
| Dzama | 6,90€ | Uniquement sur place |
| Cuvée noire Prestige | ||
Whiskies | ||
| Ballantine | 5,20€ | Uniquement sur place |
| 3 ans 4cl | ||
| Loch Lomond Single Grain | 7,60€ | Uniquement sur place |
| Glenfarclas | 8,60€ | Uniquement sur place |
| 12 ans d'âge | ||
| Knappogue | 9,60€ | Uniquement sur place |
| 12 ans | ||
Champagnes | ||
| Champagne Brut Rousseau | A partir de : 6,90€ | Uniquement sur place |
| Champagne 1er Cru | 62,00€ | Uniquement sur place |
| Brut Gonet Medeville | ||
| Champagne Ruinart | 79,00€ | Uniquement sur place |
| Brut | ||
| Champagne Ruinart | 90,00€ | Uniquement sur place |
| Rosé ou Blanc de Blanc | ||
Sodas & Jus de fruits | ||
| Coca Zero | 3,80€ | Uniquement sur place |
| 33cl | ||
| Coca-Cola | 3,80€ | Uniquement sur place |
| 33cl | ||
| Jus de fruits | 3,80€ | Uniquement sur place |
| 20cl | ||
| Orangina | 3,80€ | Uniquement sur place |
| 25cl | ||
| Perrier | 3,50€ | Uniquement sur place |
| 33cl | ||
| Sprite | 3,80€ | Uniquement sur place |
| 33cl | ||
| Thé Glacé | 3,80€ | Uniquement sur place |
| 25cl | ||
| Diabolo | 3,00€ | Uniquement sur place |
| 25cl | ||
| Sirop à l’eau | 1,90€ | Uniquement sur place |
| Supplément sirop | 0,50€ | Uniquement sur place |
Eaux | ||
| Villeminfroy Plat | A partir de : 3,50€ | Uniquement sur place |
| Villeminfroy pétillante | A partir de : 4,50€ | Uniquement sur place |
| San Pellegrino | A partir de : 4,00€ | Uniquement sur place |
| Salade Cesar | A partir de : 7,50€ | Uniquement sur place |
| Blanc de Poulet / Oeuf dur / Bacon / Croutons / Sauce / Tomate / Grana Padano | ||
| Les Boc’s | A partir de : 9,00€ | Uniquement sur place |
| Produits fait maison et fromages | ||
| Escargots de Bourgogne | A partir de : 8,00€ | Uniquement sur place |
| Beurre / Ail / Persil | ||
| À tartiner | A partir de : 5,00€ | Uniquement sur place |
| Terrine ou Rillettes maison | ||
| La rustique | A partir de : 9,00€ | Uniquement sur place |
| Charcuterie / Fromages / Compotée de figues / Fruits | ||
| Foie Gras de Canard | 13,50€ | Uniquement sur place |
| a La feve de Tonka et son chutney d'Oignons | ||
| Terrine Maison | 6,50€ | Uniquement sur place |
| Au foie de volaille | ||
| Gratiné à l’oignon | 7,00€ | Uniquement sur place |
| Au foie de volaille | ||
| Salade Périgourdine | 17,00€ | Uniquement sur place |
| Magret fumé / Foie gras / Gésiers / Pommes / Oignons / Pommes de Terre grenailles / Croutons / Pignons de Pins. | ||
| Panière de Gougères | 4,80€ | Uniquement sur place |
| 10 gougères | ||
Menu Du jour | ||
Menu Plaisir | ||
| Menu Plaisir | 35,00€ | Uniquement sur place |
| Foie gras de canard, Gratiné de de St Jacques, Fondue de poireaux et Tarte Tatin | ||
Menu Bistrot | ||
| Entrée & Plat | 18,50€ | Uniquement sur place |
| Plat & Dessert | 17,50€ | Uniquement sur place |
| Entrée, Plat & Dessert | 22,00€ | Uniquement sur place |
Menu des bouts d'chou | ||
| Menu des bouts d’chou | 7,95€ | Uniquement sur place |
Les French Burgers | ||
| L’Ardoise | A partir de : 14,90€ | Uniquement sur place |
| Steak Charolais / Sauce Maison / Chaource / Salade / Oignon/Tomate Viandes d'origine Française | ||
| Le Savoyard | A partir de : 16,00€ | Uniquement sur place |
| Steak Charolais / Compté d'oignon / Fromage a tartiflette / Lard Fumé / Rosti / Salade / Pain au malt torréfié | ||
| Le Cocorico | A partir de : 14,50€ | Uniquement sur place |
| Poulet croustillant / Sauce Burger / Tomate / Salade / Cantal Viande d'origine Française | ||
| Le Classique | A partir de : 13,90€ | Uniquement sur place |
| Steak Charolais / Sauce Burger / Tomate / Oignon / Salade / Cantal/Bacon Viande d'origine Française | ||
Les mijotés | ||
| Tartiflette au Chaource | 14,50€ | Uniquement sur place |
| Fondue de Chaource | 16,00€ | Uniquement sur place |
| Brioche / Pommes Grenailles / Jambon sec / Jambon Blanc / Salade | ||
| Le plat du jour | 13,50€ | Uniquement sur place |
| La cocotte des chefs | 15,50€ | Uniquement sur place |
Le coin du Boucher | ||
| Bavette a l’echalotte | A partir de : 13,50€ | Uniquement sur place |
| Entrecôte | 20,00€ | Uniquement sur place |
| Sauce au poivre | ||
| Magret de Canard | 22,50€ | Uniquement sur place |
| Sauce au choix | ||
| 1/2 Magret de Canard | 15,50€ | Uniquement sur place |
| 150g, Sauce au choix | ||
| Tartare de boeuf | 16,90€ | Uniquement sur place |
| Travers de porc | 16,00€ | Uniquement sur place |
| Sauce BBQ au whisky maison, comme un ribs sans les os | ||
| Andouillette AAAAA au Chaource | 15,00€ | Uniquement sur place |
| De Gilbert Lemelle | ||
Retour de pêche | ||
| Pavé de Saumon à la Parisienne | 15,50€ | Uniquement sur place |
| Sauce Parisienne | ||
| Gratiné de St Jacques | 21,50€ | Uniquement sur place |
| et sa fondue de poireaux | ||
| Dessert du Moment | 7,00€ | Uniquement sur place |
| Crème brulée | 6,50€ | Uniquement sur place |
| à la noisette | ||
| Profiteroles | 7,00€ | Uniquement sur place |
| Assiette de Fromage | 5,50€ | Uniquement sur place |
| Chaource et Epoisse | ||
| Moelleux au Chocolat | 6,50€ | Uniquement sur place |
| Coupe de l’Ardoise | 7,00€ | Uniquement sur place |
| Biscuit/glace Vanille, Cassis,Framboise/Fruits rouges / Chantilly | ||
| Tiramisu fruits rouges | 7,00€ | Uniquement sur place |
| Coupe de Glace Artisanale | A partir de : 5,00€ | Uniquement sur place |
| Café Gourmand | 6,50€ | Uniquement sur place |
| Thé Gourmand | 6,50€ | Uniquement sur place |
| Panacotta au caramel beurre salé | 5,00€ | Uniquement sur place |