4,50 €
Panière de 10 gougères
6,00 €
6,50 €
Noisette, Caramel, Spéculoos, Vanille, Tiramisu
6,50 €
Noisette, Caramel, Spéculoos, Vanille, Tiramisu
6,50 €
6,80 €
7,00 €
Courgettes grillées, tomates confites, réduction de vinaigre balsamique, chèvre frais, pesto basilic, pain
7,00 €
Jambon persillé de Bourgogne
7,50 €
Salade, gésiers de volaille, oeuf parfait, lard grillé, croûtons, pommes de terres, cerneaux de noix
7,50 €
À partir de 8,00 €
Salade, poulet croustillant, tomates, croutons, sauce césar, oeuf dur, poitrine fumée, Grana-Padano
À partir de 8,00 €
Salade, croustillant de blé épinard, tomates, croutons, sauce césar, oeuf dur, Grana-Padano
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,50 €
Un burger des Moutards ou un tendre filet de poulet croustillant ou un jambon grillé / une coupe de glace avec deux boules ou un coulant au chocolat / boisson 25cl avec ou sans bulles
8,50 €
8,50 €
9,00 €
9,00 €
Sorbet rhubarbe, sorbet fraise, éclats meringue, fraises, coulis de fruits rouges
12,00 €
Stracciatella et Gremolata
À partir de 12,00 €
Spianata, jambon sec, jambon persillé, Chaource Lincet, Taleggio, Comté, Cornichon, Chutney oignons et noix
13,90 €
Foie gras chutney d’oignons
14,50 €
À découvrir sur l’Ardoise du lundi au vendredi midi
15,50 €
15,80 €
À partir de 16,00 €
Poulet croustillant, stracciatella, poitrine fumée, salade iceberg, tomates confites, oignons rouges, sauce fumée, pain brioché
16,00 €
16,50 €
À retrouver sur l’ardoise, le midi, du lundi au vendredi (sauf jour férié), plat et dessert
16,50 €
Sauce citron basilic
17,00 €
Andouillette de Troyes AAAAA sauce chaource Lincet
17,50 €
Sauce tartare maison au cognac
17,90 €
Plat : Bavette sauce au poivre / Pavé de Saumon sauce citron basilic / Confit de poulet à l’ail des Ours
Dessert : Fontainebleau aux fruits rouges / Tiramisu / Crème brulée à la Vanille de Madagascar
À partir de 18,00 €
Steak haché, compotée de l’Ardoise aux oignons rouges, sauce Chaource Lincet, salade iceberg, tomates confites, oignons rouges, pain au Malt
À partir de 18,00 €
Steak haché, Pesto Basilic, taleggio, salade iceberg, oignons rouges, tomates confites, pain au Malt
18,50 €
Faites confiance à nos chefs pour vous mijoter un bon petit plat
18,90 €
Entrée : Jambon persillé de Bourgogne / Tartine pesto chèvre (Courgettes grillées, tomates confites, réduction de vinaigre balsamique, chèvre frais, pesto basilic, pain foccacia)/ Salade Gourmande aux gésiers confits (Salade, gésiers de volaille, oeuf parfait, lard grillé, croûtons, pommes de terre, cerneaux de noix)
Plat : Bavette sauce au poivre / Pavé de Saumon sauce citron basilic / Confit de poulet à l’ail des Ours
21,00 €
À la Crème d’Asperges
22,50 €
Entrée : Jambon persillé de Bourgogne / Tartine pesto chèvre (Courgettes grillées, tomates confites, réduction de vinaigre balsamique, chèvre frais, pesto basilic, pain foccacia)/ Salade Gourmande aux gésiers confits (Salade, gésiers de volaille, oeuf parfait, lard grillé, croûtons, pommes de terre, cerneaux de noix)
Plat : Bavette sauce au poivre / Pavé de Saumon sauce citron basilic / Confit de poulet à l’ail des Ours
Dessert : Fontainebleau aux fruits rouges / Tiramisu / Crème brulée à la Vanille de Madagascar
22,50 €
23,00 €
25,00 €
38,50 €
Entrée : Foie gras de canard Chutney d’oignons rouges ou Crème d’asperges Stracciatella et Gremolata
Plat : Filet de bar rôti sauce citron basilic ou Filet de boeuf à la crème d’Epoisses
Dessert : Douceur financier citron meringué ou Coulant Chocolat