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Restaurant L'Ardoise

La carte

Fait maison, au gré des saisons et des producteurs locaux. Prix nets en euros.

  • Menu du jour

    Plat & dessert, du lundi au vendredi midi (sauf jours fériés). À retrouver sur l'ardoise, ou sur lardoise-restaurant.fr. Un voyage entre saveurs traditionnelles et touches modernes : des plats généreux, avant une note douce grâce à nos desserts maison.

    17,50 €

  • Menu bistro

    Plat & dessert — 18,90 € Entrée & plat — 19,90 € Entrée, plat & dessert — 23,50 € Des plats généreux, alliant tradition et modernité. Un moment de partage et de plaisir ! Entrées — Terrine du chasseur · Velouté de potiron et éclats de châtaignes · Salade automnale (gésiers, pommes fruits, graines de courge, croûtons, œuf dur, comté, châtaignes, vinaigrette balsamique) Plats — Bœuf bourguignon · Bavette, sauce marchand de vin · Filet de maquereau, fondue de poireaux et crumble de sarrasin Desserts — Yaourt maison saveur vanille · Brioche perdue, glace noisette · Mousse liégeoise au chocolat

    18,90 €

  • Menu plaisir

    Entrée, plat & dessert. Entrées — Œufs parfaits bourguignon et huile de truffe · Foie gras de canard, marmelade de figues et pain d'épices de chez Dosnon Plats — Noix de Saint-Jacques snackées, crémeux de crustacés · Filet de bœuf, sauce marchand de vin Desserts — Poire pochée à la vanille, glace spéculoos · Biscuit madeleine façon profiterole

    38,50 €

  • Menu enfants

    Pour les petits gourmands jusqu'à 10 ans. Boisson — Une boisson au verre (25 cl) parmi : Coca-Cola, jus de fruit, limonade, etc. Plats — Burger des Moutards · Tendres filets de poulet croustillant Desserts — Coupe de glace deux boules · Coulant au chocolat

    9,50 €

À partager

  • Gougères 4,50 €

    Panière de 10 gougères

  • Cromesquis de Chaource 7,00 €

    Par 5 — 7 € · Par 10 — 13,50 €

  • Planche charcuterie & fromage 12,00 €

    Pickles de légumes, cabécou, Chaource Lincet, comté, jambon cru, marmelade de figues, terrine, pavé au poivre et toasts Petite — 12 € · Grande — 18 €

Nos entrées

  • Velouté de potiron, éclats de châtaignes 7,50 €

  • Terrine du chasseur et sa marmelade de figues 7,50 €

  • Œuf parfait bourguignon et huile de truffe 8,00 €

  • Foie gras de canard, marmelade de figues et pain d'épices de chez Dosnon 13,90 €

  • Salade de cromesquis de Chaource 8,50 €

    Salade, cromesquis, figues rôties, croûtons, pickles de légumes, vinaigrette balsamique Petite — 8,50 € · Grande — 16 €

  • Salade automnale 9,00 €

    Gésiers, pommes fruits, graines de courge, croûtons, œuf dur, comté, châtaignes, vinaigrette balsamique Petite — 9 € · Grande — 16,50 €

Nos poissons

  • Filet de maquereau, fondue de poireaux et crumble de sarrasin 16,00 €

  • Pavé de saumon, beurre blanc 17,00 €

  • Noix de Saint-Jacques snackées, crémeux de crustacés 22,00 €

Nos viandes

  • ½ magret de canard 16,00 €

  • Magret de canard 23,00 €

  • Bavette, sauce marchand de vin 16,80 €

  • Andouillette AAAAA grillée, sauce Chaource Lincet 17,50 €

  • Tartare de bœuf 18,00 €

  • Confit de canard à l'ail 19,00 €

  • Côte de cochon charcutière Label Rouge 19,50 €

  • Filet de bœuf 25,00 €

Nos mijotés

  • Bœuf bourguignon 13,50 €

  • Le plat du jour 14,50 €

    À découvrir sur l'ardoise, du lundi au vendredi midi

  • La suggestion des chefs 18,50 €

    Faites confiance à nos chefs pour vous mijoter un bon petit plat

Nos burgers

  • Le cocorico 16,50 €

    Poulet croustillant, cheddar, lard grillé, salade iceberg, oignons rouges, sauce burger fumée maison, pain brioché Simple — 16,50 € · Double — 20 € · Triple — 23,50 €

  • L'Ardoise 18,00 €

    Steak haché, compotée de l'Ardoise aux oignons rouges, sauce Chaource Lincet, salade iceberg, oignons rouges, pain au malt Simple — 18 € · Double — 21,50 € · Triple — 25 €

  • Le forestier 18,50 €

    Steak, sauce miel-moutarde, champignons, comté, salade iceberg, oignons rouges, pain brioché Simple — 18,50 € · Double — 22 € · Triple — 25,50 €

Nos desserts

  • Coulant au chocolat 8,00 €

  • Coupe de glace 2 boules 6,50 €

  • Coupe de glace 3 boules 7,50 €

  • Biscuit madeleine façon profiterole 9,00 €

  • Brioche perdue, glace noisette et caramel beurre salé 7,00 €

  • Coupe de l'Ardoise 9,00 €

    Sorbet poire, glace vanille, glace caramel, madeleine, chocolat chaud, chantilly

  • Dessert du moment 8,50 €

  • Poire pochée à la vanille, glace spéculoos 9,00 €

  • Thé & café gourmand 8,00 €

  • Hot coffee 8,00 €

  • Crème brûlée à la vanille de Madagascar 6,50 €

  • Mousse liégeoise au chocolat 6,50 €

  • Assiette de fromages 6,50 €

  • Yaourt maison saveur vanille 5,00 €

    Miel, coulis de fruits rouges ou caramel

  • Latte macchiato 6,50 €

    Noisette, caramel, spéculoos, vanille, tiramisu

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